Московский общепит увеличил годовую выручку до ₽550 млрд

Московские предприятия общественного питания увеличили в 2023 году выручку на 16%.

Московские предприятия общественного питания увеличили в 2023 году выручку на 16%, до 550 млрд рублей. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на заммэра Москвы по вопросам экономической политики и имущественно-земельных отношений Владимира Ефимова.

"Столичные кафе, рестораны и бары в 2023 году заработали 550 млрд рублей, что в сопоставимых ценах на 16,3% больше, чем в 2022 году", — прокомментировал заммэра.

По словам Ефимова, сфера общественного питания столицы успешно пережила трансформацию, связанную с переходом крупных иностранных сетей к российским владельцам, и смогла сохранить рабочие места и привычный для москвичей ассортимент услуг.

"В 2023 году выручка заведений общепита Москвы увеличилась на 16% по сравнению с 2022-м. Наибольший месячный оборот был зафиксирован в декабре — 58,1 млрд рублей, что в сопоставимых ценах на 18,4% выше результата декабря 2022 года", — добавил чиновник.

В Департаменте экономической политики и развития Москвы отметили, что посещаемость заведений общепита в Москве увеличилась на 18%, а среднегодовой чек увеличился на 44 рубля (6,7%) и составил 703 рубля. В сообщении отмечается, что московские рестораны ограничили рост цен благодаря локализации продуктовых поставок и развития программ лояльности.

Читайте новости, комментарии экспертов и эксклюзивные материалы в Telegram-канале Моллы.ру.