В Новосибирске открылся первый сетевой фудхолл

В новом гастрономическом пространстве "6/1" будет работать 30 корнеров.

В Новосибирске открылся первый сетевой фудхолл. В новом гастрономическом пространстве "6/1", размещенном в ТВК "Калейдоскоп Комфорта и уюта", будет представлено более 30 ресторанных корнеров. Инвестиции в проект составили 100 млн рублей.

Фуд-холл "6/1" объединяет мини-рестораны форматов street food и casual dining. В настоящее время на площадке работают 19 точек - от "Мидийной" и "Реберной" до "Крыльев Чака" и "Дома грузина". В ближайшем будущем планируется открытие еще 7 корнеров с предложением итальянской, японской, вьетнамской, грузинской, турецкой, среднеазиатской кухонь, сообщает nsk.dk.ru.

Интерьер пространства выполнен в светло-бежевых оттенках с абстрактными граффити и неоновыми надписями на стенах. Фуд-холл также оборудован лаунж-зоной и сценой для выступлений, и вмещает до 400 человек. В планах внедрение системы доставки с возможностью формирования единого чека и предоставление услуг доставки к столу, на дом или самовывоза. 

Управляющей компанией гастропространства является Market Liner, специализирующаяся на построении и управлении фуд-холлами Eat Market в России. Открытие фуд-холла является частью реконцепции ТВК "Калейдоскоп комфорта и уюта", запланированной к завершению в первой половине 2024 года.

Читайте новости, комментарии экспертов и эксклюзивные материалы в Telegram-канале Моллы.ру.