В Санкт-Петербурге в 42 заведениях общепита выявлены нарушения

Предупреждения от Россельхознадзора с начала года получили более сорока заведений.

С начала текущего года более 40 заведений общественного питания в Санкт-Петербурге получили предостережения от Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора. Нарушения связаны с покупкой продовольственного сырья животного происхождения без соблюдения обязательных требований, установленных законодательством.

Отсутствие регистрации 

Как сообщили в ведомстве, более половины индивидуальных предпринимателей и юридических лиц в сфере общепита не зарегистрированы в Федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии (ФГИС ВетИС). Заведения приобретали молочную продукцию, мясо, рыбу, яйца и другие продукты животного происхождения без необходимых ветеринарных сопроводительных документов, что нарушает нормы действующего законодательства.

Шаверма с нарушениями

Среди нарушителей оказались и предприниматели, продающие шаверму в Санкт-Петербурге. По данным Россельхознадзора, как минимум три заведения общепита, предлагающие такие блюда (в том числе через сервисы доставки), использовали небезопасные ингредиенты, пишет "Деловой Петербург". Эти продукты были приобретены без регистрации в ФГИС ВетИС и соответствующих ветеринарных документов, что ставит под сомнение их качество и безопасность.

Читайте новости, комментарии экспертов и эксклюзивные материалы в Telegram-канале Моллы.ру.