Гудман (Goodman) – сеть классических стейк-хаусов, насчитывающая 8 ресторанов в Москве, большая часть которых расположена в современных крупных торговых центрах. Основа меню Гудман – стейк-карта, а также блюда из мяса, горячие и холодные закуски, десерты, широкая винная и барная карты. В Goodman готовят классические стейки, популярные во всем мире. Гудман использует 4 степени прожарки стейков по стандартам, принятым во всем мире.
В ресторанах Гудман действует программа подарочных карт. Регулярно в ресторанах проходят стейк-классы с дегустациями, предполагающие желающим приобщиться к культуре стейка. Средний чек в ресторанах Гудман в Москве – около 80-100 у.е. Ресторанами Гудман в Москве управляет Арпиком - компания холдинга «Ресторанная Профессиональная Компания».
Арендная ставка: 7 200 руб. кв.м./год