Поль Бейкери – это сеть специализированных кафе-пекарен в Москве и Екатеринбурге, насчитывающая 5 заведений, в том числе на фуд-кортах крупных торговых центров. Также "Поль Бейкери" работает в формате shop-in-shop и насчитывает 16 подобных заведений в Москве, в том числе 11 в магазинах сети "12 месяцев".
Компания "Поль Бейкери" образована в 2005 году. Основа большинства блюд в меню "Поль Бейкери" - свежеиспеченный хлеб. В меню пекарен также входят выпечка, пирожные, десерты, сэндвичи, торты, а также супы, каши, омлеты, фирменные салаты из мяса, овощей и свежей зелени. Выпечка в "Поль Бейкери" готовится непосредственно перед подачей. Возможен заказ продукции навынос.
Оформление кафе-пекарни "Поль Бейкери" выполнено в пшеничных и шоколадных тонах. Средний чек в пекарне составляет 150 рублей. Бренд "Поль Бейкери" объединяет также 14 магазинов shop-in-shop и одноименную фабрику, расположенную в Подмосковье.
Арендная ставка: 7 200 руб. кв.м./год